NUEVOS PRODUCTOS PULLTEX EN VINO&ARTE

Nuevos productos PULLTEX han llegado hoy a VINO&ARTE: a parte de los ya conocidos SET AIREADOR DE VINO y SET TAPÓN DE VINO+ TAPÓN CAVA+ SACACORCHOS os ofrecemos la colorida BOLSA PARA 4 BOTELLAS, el SET SACACORCHOS+ FUNDA y el novísimo TAPÓN ANTIOX con el que podeis conservar vuestra botella de vino abierta más de 10 días. Ya sabeis dónde conseguirlos.

MANSABORÁ en VINO&ARTE

Ya en VINO&ARTE, el vino de la Tierra de Extremadura MANSABORÁ Edición Especial de 2010 de Bodegas Dehesavieja, de la zona del Valle del Alagón en la Alta Extremadura. ¿ A qué esperais para disfrutar de esta delicia extremeña ?

SPANISH WHITE GUERRILLA EN VINO&ARTE

En VINO&ARTE podeis encontrar revolucionarios vinos blancos de alta expresión como SPANISH WHITE GUERRILLA GEWÜRZTRAMINER ( toques a uva moscatel, fruta tropical y rosas perfumadas) y SPANISH WHITE GUERRILLA RIESLING (elegante y untuoso, con toque a frutas maduras y notas balsámicas) que llegan desde la emergente zona de los Valles de Sadacia. ¿ Os vais a resistir a la Revolución?

HALLO-WINE en VINO&ARTE

El Sábado, 30 de octubre
Plazas limitadas : 13 personas bajo reserva
Precio : 20€
 
 El evento comenzará a las 22:00h

1- Comenzaremos con la cata guiada de un vino elaborado con Petit Verdot (no doy más pistas , seguro que os sorprende)

2- Degustación de "Pequeños Pecados" - Diseñados para la ocasión (Durante estas semanas igual os adelanto algo , si os portais bien)

3- Terminaremos con la elaboración del cocktail " HALLOWINE BLOOD " (como no podia ser de otra manera-- Con Vino como ingrediente principal) el cual disfrutaremos con una distendida tertulia.
Os adelanto algo:


1 ---GOMINOLAS DE VODKA CON.......

2--- TRUFAS DE QUESO.....

3---TACO DE ... CON GELEÉ DE VINO Y FRUTOS ROJOS.

4---PECADITOS DE BONIATO CON CURRY....

Será una buena ocasión para seguir aprediendo sobre el apasionante "Mundo del Vino" de una forma diferente ; compartiendo y disfrutando en buena compañía , os espero.


**PARA RESERVAR LA PLAZA DEBEIS MANDAR UN CORREO DE CONFIRMACIÓN A : vinoiarte@gmail.com y pasar por la Vinoteca "VINO & ARTE" C/Diego Muñoz Torrero (frente a La Tapería del Sur , Zona de Los Bodegones) para abonar el importe, teniendo un plazo de 5 días desde que mandais el correo de confirmación. Se ha optado por este procedimiento debido a la limitación de plazas.

Gracias a todos

El primer Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura se celebra en Llerena (Badajoz) con éxito

12/06/2010 | EuropaPress

El primer Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura ha concluido con "éxito" y con la "satisfacción" de los participantes en el mismo. Dicho encuentro se ha celebrado en la Hospedería Mirador de Llerena, donde tuvo lugar una cata dirigida por el enólogo y especialista Jesús Flores, con caldos de Vinícola Guadiana.

MÉRIDA, 12 (EUROPA PRESS)
El primer Encuentro Enológico Hospederías de Extremadura ha concluido con "éxito" y con la "satisfacción" de los participantes en el mismo. Dicho encuentro se ha celebrado en la Hospedería Mirador de Llerena, donde tuvo lugar una cata dirigida por el enólogo y especialista Jesús Flores, con caldos de Vinícola Guadiana.
Flores se mostró muy satisfecho al finalizar la cata, ya que comprobó el interés de los participantes, "un público abierto y joven, que es el futuro", según afirmó el enólogo.
"El vino hay que popularizarlo con un lenguaje sencillo, hasta ahora, el mundo del vino ha sido muy elitista, pero tenemos que dejar los tecnicismos a un lado y acercarnos al público en general. Creo que la iniciativa de las Hospederías es una buena idea, un buen comienzo para acercarnos a la gente. En los siguientes encuentros enológicos van a venir compañeros que gozan de reconocimiento nacional y será una buena oportunidad para los extremeños y para todo aquel que quiera disfrutar con los vinos", aseguró Flores.
La valoración que hace Jesús Flores de los caldos de Vinícola Guadiana es muy positiva, "lo más importante de los vinos se hace en el campo, con una buena maduración de la fruta. Esta bodega cuida el viñedo, la fruta y de madera, ya que los caldos guardan el equilibrio fruta-madera tan importante. Es un vino moderno para paladares exigentes", según informó la Junta en nota de prensa.
El gerente de las Hospederías de Extremadura, José García, anunció que celebrará un encuentro en cada una de las Hospederías de la Red, y adelantó que el próximo será en la Hospedería Valle del Ambroz, en Hervás, el 23 de junio, con el enólogo Javier Rueda.
"Creemos que las Hospederías tienen una labor importante en cuanto a la difusión de nuestra cultura gastronómica y de nuestros productos, por eso hemos organizado estos encuentros, para dar a conocer el buen hacer de los bodegueros extremeños, para fomentar la cultura del vino y crear un diálogo entre los empresarios y el público final", concluyó.

EXITOSO CURSO DE ENOLOGÍA EN VINO&ARTE

                       CURSO: ENOLOGÍA

                       ‐ Presencial ‐

Vinoteca Vino&Arte  

C/ Diego Muñoz Torrero, 4

06800 Mérida

Tlf.- 924 318 246

Horarios

El curso se impartirá los siguientes días:

- Miércoles 28-Abril..................................16'30h a 20'45h

- Jueves 29-Abril.......................................16'30h a 20'45h

- Lunes 3-Mayo.........................................16'30h a 20'45h

- Martes 4-Mayo........................................16'30h a 20'45h

- Miércoles 5-Mayo....................................11'00h a 19'00h

El último día serán 8 horas seguidas para hacer maridajes a mediodía

Material

El curso incluye portafolios, blogs de notas y bolígrafo.

Vinoteca Vino & Arte

Vino & Arte" no se trata de una vinoteca o una tienda normal donde comprar vino, sino

que además ‘Vino & Arte' tiene muchos valores añadidos y varias señas de identidad

que lo hacen un negocio innovador, creativo y atractivo.

- Tienda de vinos con amplia oferta tanto nacional como internacional así como

cervezas de importación.

- Sala de catas donde se imparten cursos de cata a todos los niveles conjugando a la

perfección la teoría con la práctica.

- Galería de arte donde unificar los conceptos "Vino & Arte".

Datos de contacto para cualquier incidencia durante el desarrollo del curso:

AEI Cluster del Turismo de Extremadura info@clusterturismoextremadura.es 927 00 47 84

Pago de las Encomiendas en VINO&ARTE

El pasado jueves día 3 de Diciembre tuvimos en VINO&ARTE la suerte de poder realizar una magnífica y simpátiquísima cata centrada en los tremendos vinos que ofrece la bodega Pago de las Encomiendas de Villafranca de los Barros (Badajoz). Guiados por Alberto Becerra, perteneciente a la dirección comercial de dicha bodega, propios y extraños pudimos disfrutar de sus particulares creaciones, vinos de la tierra de Extremadura, el Nadir rosado (85% tempranillo, 15% petit verdot), elaborado con el sorprendente método del sangrado directo, el Nadir tinto (65% tempranillo, 35 % syrah) ,con una crianza de 4 meses y el Xentia (85% tempranillo, 15% syrah), obra maestra tras 14 meses de crianza.





Entre otros detalles que Alberto tuvo a bien contarnos, uno de los que más nos llamó la atención, por su laboriosidad y óptimo resultado, es el hecho de que en Pago de las Encomiendas abogan por la vendimia nocturna con intención de conseguir la temperatura más idónea, para evitar la incidencia de las altas temperaturas desde que se corta el racimo hasta su consiguiente llegada a bodega.



Interesantes indicios de que en esta bodega saben lo que se hacen y defienden una forma propia de trabajar en Extremadura son el método del estrujado de la uva por gravedad, del fruto por el peso del fruto o el pintoresco hecho de trabajar las lías mediante rotonages de la barrica.



En definitiva fue una cata de las que se recuerdan toda la vida, amena, bastante instructiva y, sobre todo, deliciosa como pocas.

Juan Sanguino Collado